Las agroindustrias podrán mejorar su competitividad convirtiendo residuos en nuevos subproductos

Un proyecto europeo plantea aprovechar los residuos agrícolas de industrias agroalimentarias durante sus épocas de baja actividad, para producir nuevos bioproductos Reaprovechar sus equipos e instalaciones podría reducir un 20 % el coste de empezar la nueva iniciativa y conllevar ahorros de 1-2 millones de euros en los primeros diez años Aprovechar la estacionalidad de…